crema catalana de nutella

INGREDIENTES:

- 6 yemas de huevo

- 750 ml de leche

- 40 gr de maicena

- 125 gr de azúcar

- 1 rama de canela

- azúcar moreno para espolvorear

- nutella

PREPARACIÓN:

- Preparamos nuestros cacitos echando dos buenas cucharadas de nutella en cada uno.

- Ponemos la leche en un cazo a calentar con la canela.

- En otro cazo mezclamos el azúcar, las yemas y la maicena.

- Cuando la leche empiece a hervir, quitamos la canela.

- Mezclamos la leche con la mezcla de azúcar, yema y maicena.

- Mezclamos muy bien y la ponemos a calentar hasta que espese.

- Cuando este lista, la ponemos en los cacitos con nutella.

- Esperamos a que se enfríe y espolvoreamos azúcar moreno.

- Lo tostamos con un soplete.