viernes, 19 de abril de 2013

Bizcocho arco iris


INGREDIENTES:
- 4 huevos grandes
- 2 yogures de limón
- 1 medida de las  de  yogur de aceite de girasol
- 3 medidas de azúcar
- 3 medidas de harina
- 1 medida de cacao en polvo sin azúcar
- 100 gramos de almendras molidas
- 1 sobre de levadura
- 1/2 bote de nutella
- 1 paquete grande de M&M

PREPARACIÓN:
- Poner el horno a 180 C.
- Pasar la harina, la levadura y el cacao por un colador 3 veces.
- El molde que vamos a usar es de corona, lo untamos con mantequilla y enharinamos.
- Batimos los huevos con el azúcar ( con la batidora eléctrica) hasta que triplique su volumen.
- Seguidamente, sin dejar de batir, añadimos el aceite, los yogures y la harina con la levadura.
- Separamos la mezcla por la mitad y a una añadimos las almendras y lo mezclamos. Después añadimos a la otra mitad el cacao, mezclando también.
- Vamos poniendo la mezcla en los moldes.
- Lo metemos en el horno 45 minutos.
- Dejamos enfriar antes de desmoldarlos.
- Lo partimos por la mitad verticalmente.
- Untamos cada mitad con una buena capa de nutella.
- Por último, colocamos encima los M&M.



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