miércoles, 12 de junio de 2013

BIZCOCHO OSITO   

DE LIMÓN   
 RELLENO DE NUTELLA






INGREDIENTES:
- 100 de mantequilla
- 100 gr azúcar blanco
- 3 huevos grandes
- el zumo de un limón
- 150 gr de harina
- 50 gr maizena
- pizca de sal
- 1 sobre de levadura en polvo
- 50 ml de leche
- 1 cucharada de cacao puro
- nutella

PREPARACIÓN:
 -   Batimos la mantequilla con el azúcar y añadimos los huevos, de uno en uno, hasta que quede una crema fina.
- Tamizamos la harina, la maizena y la levadura en polvo sobre bol de la mantequilla batida.
- Lo mezclamos todo, o batimos a velocidad baja, y añadimos la leche.
-  Untamos la bandeja, con formas de osito, con mantequilla, y la vamos rellenando con la mezcla de bizcocho utilizando la medida -mas o menos- dos cucharadas grandes soperas.
- Mezclamos una cucharada de cacao puro  en la mezcla que nos queda de bizcocho y acabamos de añadir al molde.
- Horneamos durante 15-20 minutos a 180 grados.
- Cuando estén fríos los rellenamos con nutella utilizando una jeringuilla.
- Espolvoreamos los ositos con azúcar glas, y listos para servir.

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